毎度ありがとうございます。泉屋茶舗でございます。
本日は、あられ・おせんべいの日だそうでして、
こたつに入って暖を取りながら、あられ・おせんべいを「ポリポリ、パリパリ」やりながら、
その合間にお茶を「ズズーッ」とすするなんて良いですよね。

何でも、当店が店舗を構える天下茶屋は、雨が少ないという気候が、
あられやおせんべいの製造に向くとされて、
昔は、結構な数のお店が軒を並べていたそうです。

他のお店もと言われてしまえばそれまでですが、
お茶も湿気に弱いですので、販売する分には、
やっぱり、雨が少ないと有り難いんですよね。

ちなみに、湿気つながりでひとつ、お茶もあられも、
一見すると乾物ですが、実は少し水分を含んでいまして、
その含水分が、3％程で、ほぼ同じ位だったりします。

雨が少ないと、有り難くて、製品に含まれる水分の量がほぼ同じ。
似たもの同士という訳ではないですが、
この時季に限らず、あられやおせんべいを食べる際には、
お茶をお供にして下されば幸いです。



最後まで読んでくださりありがとうございました。
今後とも泉屋茶舗をよろしくお願いいたします。